Resep Mudah Oseng Mercon Daging Lezat

Resep Membuat Oseng Mercon Daging.

Oseng Mercon Daging Kamu bisa membuat Oseng Mercon Daging menggunakan 22 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Oseng Mercon Daging

  1. Campurkan 500 gr dari daging iga atau sengkel.
  2. Campurkan 500 ml dari kaldu sapi.
  3. Tambahkan 6 lembar dari daun jeruk.
  4. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  5. Campurkan 1 batang dari serei, geprek.
  6. Campurkan 2 ruas jari dari lengkuas, geprek.
  7. Campurkan 2 biji dari buah asam jawa.
  8. Persiapkan 6 buah dari cabe rawit utuh.
  9. Campurkan dari Bumbu Halus.
  10. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
  12. Persiapkan 50-100 gr dari cabe rawit (tergantung selera).
  13. Persiapkan 20 buah dari cabe rawit.
  14. Persiapkan 3 buah dari cabe keriting.
  15. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
  16. Campurkan 2 ruas jari dari jahe.
  17. Campurkan 1 ruas jari dari kunyit (bakar sebentar di atas api).
  18. Tambahkan 1 sdt dari gula.
  19. Tambahkan 1 blok kecil dari gula merah.
  20. Campurkan 2 sdt dari garam.
  21. Persiapkan 2 sdt dari kaldu jamur.
  22. Tambahkan dari Minyak untuk menumis.

Cara Cara Membuat Oseng Mercon Daging

  1. Cuci daging, didihkan air dan rebus selama 10 menit, buang air rebusan pertama..
  2. Dengan api besar, didihkan kembali 1 liter air atau hingga daging terendam. Masukkan daging, tunggu hingga mendidih kembali. Tutup dan rebus selama 30 menit. Tunggu hingga air mendingin. Keluarkan dan potong2 daging. (Saya biasanya merebus daging malam sebelumnya, pagi tinggal diolah).
  3. Haluskan bumbu dengan sedikit minyak..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, salam, serei, laos dan gula merah. Tumis hingga harum dan kering..
  5. Masukkan daging, tumis sebentar lalu tambahkan air kaldu, asam jawa dan cabe. Bumbui dengan garam dan kaldu. Ungkep hingga air agak menyusut. Koreksi rasa..
  6. Matikan api, sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Nikmat sekali. Selamat mencoba =).

Demikian lah tutorial Resep Membuat Oseng Mercon Daging.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.